大日本製冰株式會社台北工場

大日本製氷株式會社台北工場位於台北市上奎府町3丁目3番地，在台北驛裏驛的北側，一出後車頭就到了。此一製冰工場最前身是台灣製氷株式會社的台北工場，台灣製氷株式會社成立於1896年10月，最初在枋寮設置日產能7噸的機械製冰工場，1906年台灣製氷株式會社買下台北驛北邊的土地3千坪，設立日產能35噸的機械製冰工場，隔年5月投入生產，一開始運作並不順利，而後才慢慢上軌道。隨著台灣基礎建設漸趨完備，經濟日益繁榮，夏季冰需求量越來越大，製冰業競爭激烈，此後製冰會社合併的劇情就不斷上演。


▲ 由鐵道往北拍攝大日本製氷株式會社台北工場
　（圖片來源：臺北市大觀，1931年）


▲ 由現在太原路側往東拍攝大日本製氷株式會社台北工場
　（圖片來源：臺北市大觀，1931年）

台灣製氷株式會社在1913年被新高製氷株式會社合併，新高製氷株式會社在台灣擁有台北、基隆、台中、台南、打狗等5座工場。1919年新高製氷株式會社又被日東製氷株式會社併購，日東製氷株式會社台北工場兼為該會社之台灣出張所，1928年日東製氷株式會社改組為大日本製氷株式會社，該會社在台北、基隆、台中、彰化、嘉義、台南、高雄、屏東等地共有11座工場。大日本製氷株式會社在1934年被日本產業株式會社收購，各製冰工場納入旗下的日本食料工業株式會社，而日本食料工業株式會社於1937年再改制為日本水產株式會社，日本食料工業株式會社台北工場隨之改名為日本水產株式會社台北冷凍工場。


▲ 台北驛背後那一支高聳煙囪，就是製冰工場的
　（圖片來源：行啟記念寫真帖，1923年）


▲ 1945年美軍拍攝的空照圖，紅色框是大日本製氷株式會社台北工場
　（圖片來源：中央研究院地理資訊科學研究專題中心 - 海外歷史圖資徵集與典藏）


▲ Google Earth 衛星圖，製冰工場早已拆掉蓋樓房了

日本水產株式會社台北冷凍工場在戰後變成台灣農林股份有限公司水產分公司台北冷凍廠，台灣省政府農林廳又將該處交給台灣省漁會經營魚市場，在攤商繳納的管理費中抽取一成漁民福利金。直到1975年5月台北市政府在水源路新建的魚市場啟用後，即與台灣省農林廳、台灣省漁會協調結束在製冰工場原址經營的魚市場，另外開發做其他用途，部分於1987年改建為承德綜合市場，近年因為產權糾紛長期空置，大樓幾乎已成廢墟。